Une vache à 34.000 euros
19 octobre 2021 à 14h45 par Thierry Matonnat
Après une années off en raison de la crise sanitaire, les Journées Limousines organisées par C.V. Plainemaison à Limoges ont connu un franc succès. La vente aux enchères des vaches de boucherie a atteint des sommets avec une génisse adjugée 34.000 euros.
Crédit : Facebook - Or Rouge
Les Journées Limousines viennent de s’achever avec en clôture la traditionnelle vente des vaches de boucherie « prestige ». Durant 3 jours, le public et les professionnels ont pu découvrir le fleuron de la race Limousine et les meilleurs éleveurs de la région du Limousin (Or Rouge) sous chapiteaux sur l’esplanade du Champ de juillet à Limoges.
Record européen
Hier, les enchères sont montées très haut : 34.000 euros pour une jeune vache de 930 kg, élevée par le Gaec du Plessis à Argenton-sur-Creuse (Indre). Cette génisse avait décroché le titre de « meilleur animal du concours» et « meilleure jeune vache».
Avec cette acquisition, Denis Hutin, boucher à Bonnac-la-Côte a battu le précédent record datant de 2017 qui était de 27.000 €.
522.900 €
Le total des ventes aux enchères des vaches et génisses limousines réalisées hier s’élève à 522.900 € pour une moyenne de 9.015 € par animal. Sur les 58 vaches et génisses adjugées hier, 13 ont dépassé les 10.000 €. Beau succès pour l'organisateur CV Plainemaison - Beauvallet.